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こんにちは、斉藤ｓです。

昨日アップルホームの健康住宅の展示場の7周年記念イベントで販売していた鮎の塩焼き。

これを我が家では鮎飯にしてみました。

頭と骨と皮を取り除き混ぜ混ぜです。

アユ釣りはあまりしませんが、鮎に季節はもう少し先。季節を先取りした感じでいい香りのご飯を頂けました。

今日は現場説明会があり、移動中に桜が咲いていたので。

桜も咲き始めいよいよ春本番という感じです。

皆様はお花見に行くんでしょうか？

狭山市内では稲荷山公園、入間川の河川敷の桜がお勧めです。